Das Windmühlenmesser ist ein Schälmesser mit gebogener, äußerst scharf geschliffener Klinge.
Klingenlänge: 5,9 cm
Griffmaterial: Kirsche
Die Klinge ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand feingepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt.
Der Griff ist aus edlem Kirschholz, das sich durch sein angenehm warmes Gefühl, seine natürliche Griffigkeit und schöne Maserung besonders auszeichnet. Der längere Holzgriff liegt gut und ermüdungsfrei in der Hand.
Die Griffe wie auch die Klingen werden von meisterlicher Hand geschliffen, frei ausgeformt und fein poliert.
Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einölen.
